1
备好牛肉一份。份量可以多一点，这样了煮蒸好之后分袋冷冻保存可以吃上一个月。
2
锅里加油，牛肉切丁之后泡净血水至干净，再下锅中火煎至牛肉至酥。
3
然后豆角香菇蒜切成细丁。
4
将切好的菜丁下锅，炒至食材出味微干，这一步需满长的时间。
5
然后加入黄酒，生抽，冰糖，细盐，这款菜不加水，用黄酒来调配。大火煮开之后小火煮至酱汤浓郁。
6
然后盛在碗里，上锅蒸40分钟。
7
蒸好之后小包装保存。放凉冷冻保存可以吃上一个月。拌饭拌面都很不错。
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