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標題: 改良版酸梅汤 [打印本頁]
作者: 无欲则刚    時間: 昨天 21:05
標題: 改良版酸梅汤
食材明细
主料
辅料
配料

改良版酸梅汤的做法步骤

  • 1
    乌梅干洗净；山楂干洗净；大枣洗净扭一扭；薄荷洗净；如果是大块儿的冰糖要敲碎；

  • 2
    乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅（不要用铁锅），加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟；

  • 3
    加入冰糖，再煮10分钟左右；期间尝尝味道，调节冰糖的用量。

  • 4
    最后加入鲜薄荷，立即关火。（如果用干薄荷，再煮5分钟）

  • 5
    冷却至室温后，过滤出固体；

  • 6
    再次细细过滤，即可饮用；冷藏后或加冰饮用更佳。



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作者: Djb222    時間: 4 小時前
看著像中藥啊！！



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