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標題: 老北京九味酸梅汤 [打印本頁]

作者: 无欲则刚    時間: 前天 21:06
標題: 老北京九味酸梅汤
食材明细
主料
辅料

老北京九味酸梅汤的做法步骤

  • 1
    全部食材集体亮相


  • 2
    先把乌梅、山楂片、麦芽用纱布包好


  • 3
    锅中加入2-3升的水,大火煮开转小火


  • 4
    煮大约30分钟,水变成琥珀色,很美


  • 5
    再把陈皮、甘草、苏子、干柠檬片用纱布包好


  • 6
    加入到锅中继续煮20分钟


  • 7
    最后再把洛神花、桂花用纱布包好


  • 8
    加入锅中继续煮10分钟


  • 9
    洛神花下锅之后,水逐渐变为漂亮的红色,加入适量冰糖煮化(冰糖的量请您自己控制,喜欢喝甜些的多放些,喜欢酸的就少放些)冰糖完全融化之后,关火晾凉,收入冰箱冷藏


  • 10
    炎炎夏日,来上一杯冰镇酸梅汤,绝对超爽


  • 11
    所有食材来自中药店,安全放心


  • 12
    生津止渴,酸甜开胃


  • 13
    这红艳透亮的颜色来自于洛神花,纯天然的艳丽。外面买来的弄不好是添加了色素呢。这自制九味酸梅汤绝对值得您尝试,只要喝上一口,都会爱上它的。(请到大型中药店购买所需食材)



小窍门

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作者: Djb222    時間: 昨天 09:33
看起來挺複雜的!!!




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