1
紫土豆蒸熟，我带皮蒸的，这样颜色和营养保留的更好
2
蒸熟的土豆里面是紫色的
3
把蒸熟的土豆去皮，用刀碾压成泥，
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牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥
5
我没有碾压的特别细，我喜欢稍有点颗粒感。
6
淡奶油加糖，因土豆和牛油果都没有甜味，所以淡奶油里稍微多加了一点点糖
7
打蛋器搅打成不流动的状态即可
8
取一般打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀
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一半加入紫土豆泥拌均匀
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用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕，有的话，下面铺一层蛋糕更棒哦。
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