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標題: 秘制牛肉辣酱 [打印本頁]

作者: realzxd212 時間: 2016-2-15 13:51
標題: 秘制牛肉辣酱

                        菜谱简介
                                               东北秘制的牛肉酱，妈妈要来的配方牛肉六必居酱，鲜红辣椒，味精，白糖，葱姜蒜，盐。炒在一起做出来的酱，简直无敌了，人见人爱，试过无数人啦都说好吃呢，现在分享给大家，照片拍的一般，但是酱的味道可不要小看喔~~不是一般的好呢

                             材料
                                                牛肉一斤半，六必居酱四袋，鲜红辣椒（炒菜那种尖椒）2斤半，味精2小汤勺，白糖2两，葱一小段，姜一块，蒜一头，盐一汤勺，豆油1斤


                                          做法
                        1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样（可用肉馅）
2.把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色
3.放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火烧5分钟就好了。
4.关火后再放糖和味素就OK。


                                                                  小诀窍
                                                   六必居黄酱，辣椒一定要是炒菜的尖椒，别的朝天椒之类一律不行。小心糊底

作者: heizhutie 時間: 2016-2-19 10:56
干辣椒还是鲜辣椒？

作者: 小小森林 時間: 2016-2-22 11:33
好东西，但是能不能弄下排版，这样看怪累的

作者: 快乐的萌萌 時間: 2016-2-22 23:22
六必居黄酱是什么,豆瓣酱吗?

作者: kevin1120 時間: 2016-2-25 11:52
牛肉辣酱。很好

作者: xingxuan 時間: 2016-2-25 13:40
好东西学习了

作者: 岛是海 時間: 2016-2-25 18:57
下饭的很吧。

作者: 岛是海 時間: 2016-3-12 10:59
看起来夹馒头应该很爽的样子。。

作者: 3024hy 時間: 2016-4-7 10:26
牛肉好比羊肉豬肉好

作者: ww_346 時間: 2016-4-9 19:00
越简单越好吃

作者: 125102 時間: 2016-4-9 20:07
能保存多久啊

作者: junxiang1021 時間: 2016-5-21 14:21
哈哈来学学

作者: wudequn110 時間: 2016-7-18 12:19
我外婆会做这个

作者: AWYER 時間: 2016-7-30 23:05
看起来还真美味啊！

作者: 医生意思 時間: 2016-8-15 13:56
六必居酱怎么弄

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