比思論壇

標題: 宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-7-24 14:44
標題: 宫保鸡丁

步骤

step

鸡胸肉洗净，切丁。

步骤

step

鸡丁中加入盐，料酒，酱油，淀粉腌制10分钟左右。

步骤

step

大葱切丁

步骤

step

姜，蒜，胡萝卜切丁，辣椒切段去籽。

步骤

step

糖，醋，盐，酱油，清水，淀粉少许混合均匀成味汁

步骤

step

准备好油炸花生米

步骤

step

大火下油，放入鸡丁翻炒至变色，立即盛出备用

步骤

step

姜蒜辣椒入油锅爆香

步骤

step

加入大葱翻炒

步骤

step

加入刚才的鸡丁

步骤

step

加入刚才的味汁，翻炒几秒，至汤汁浓郁，薄薄的一层包裹在鸡丁外面就可以了

步骤

step

关火，倒入花生米，搅拌均匀，装盘就可以了

宫保鸡丁的成品图

宫保鸡丁的烹饪技巧

技巧

tips

我用的是鸡胸肉，如果用鸡腿肉，会更好吃哦！

作者: ssx51466 時間: 2021-7-24 20:58

作者: 甘草 時間: 2022-9-23 11:34
最爱的美食

作者: 浪迹客 時間: 2022-9-24 01:54
看着不错

歡迎光臨比思論壇 (http://hkcdnweb.space/)