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[主菜] 麻香蜜汁鸡翅

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樓主

發表於 2024-2-21 10:02:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

麻香蜜汁鸡翅

简介
用麻油来煎三节鸡翅，再加上酱油和麦芽糖调味及调色，很简单就能让鸡翅入味，焦脆的外皮，滑嫩多汁的鸡肉，这麻香蜜汁鸡翅很适合当下酒菜唷。

材料
纯芝麻油1匙三节鸡翅4支麦芽糖1小撮酱油1匙白芝麻少量七味粉适量

做法

1
在锅子里倒入纯芝麻油，以小火加热锅子。
2
将三节鸡翅冲洗干净，使用竹签由根部贯穿三节翅，这样煎出来的鸡翅才不会卷缩放到锅子里用小火干煎。
3
干煎到双面的肉身都呈金黄色时，淋上少许的酱油调色。
4
加入一小撮的麦芽糖不但调色，更能提味。
5
稍为煨煮一下就可以将三节鸡翅取出来，在鸡翅上洒上少许的白芝麻。
6
洒上七味粉。
7
上菜了～

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-2-21 11:48:13 |只看該作者

这个鸡翅经典啊，而且是周星驰的最爱

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