[飲食文化] 炒饼

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發表於 2025-11-10 20:58:23 |只看該作者 |正序瀏覽

炒饼，汉族面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。是把即将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。

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