火腿鸡蛋饼

无欲则刚

食材明细
主料

• 鸡蛋3个
  

辅料

• 火腿适量
• 面粉适量
  

配料

• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
  

• 五香口味
• 其他工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

火腿鸡蛋饼的做法步骤

• 
  1
  准备面粉、鸡蛋火腿、葱。
  
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  2
  面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会。
  
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  3
  鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。
  
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  4
  火腿切薄片。
  
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  5
  把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。
  
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  6
  电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
  
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  7
  待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼。
  
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  8
  把火腿片排在上面。
  
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  9
  从边缘卷起。
  
• 
  10
  把蛋皮卷起来，用刀切开即可。