比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 肉末蒸冬瓜

查看: 939|回復: 1

[主菜] 肉末蒸冬瓜

[複製鏈接]

laolicaidao4

383 主題	9 好友	5196 積分

比思貴賓

Rank: 10

TA的每日心情

	郁悶半小時前

簽到天數: 1460 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 1
貢獻值: 56
金錢: 19847
威望: 5196
主題: 383

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-10-5 17:00:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

肉末蒸冬瓜

【材料】：冬瓜1块，猪肉1小块，鸡蛋1个，盐少许，生抽1勺，蚝油1勺，料酒少许，

【做法】：1、猪肉清洗干净，剁成肉末，加入料酒，少许盐和淀粉抓匀后腌制10分钟，冬瓜去皮洗净，切成厚薄均匀的片，码入盘子中。

2、把腌制好的肉馅放在冬瓜的中间，肉馅中间按一个坑，打入一个鸡蛋。

3、放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。

4、冬瓜蒸的时候会出水，不要倒掉把蒸出来的汁水倒入锅中，加入1勺生抽，1勺蚝油少许盐搅拌均匀，煮至浓稠关火。

5、把煮好的汤汁浇在冬瓜上面，再撒上些葱花就好了。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	9061 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 9 小時前

簽到天數: 2409 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 5570
威望: 9061
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-4-28 10:33:35 |只看該作者

简单好做，冬瓜做汤更是佳品

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 肉末蒸冬瓜

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

大學生

永久貴賓

簽到勳章

簽到達人

男生勳章

文章勇士

文章達人

教授