板栗焖鸡

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 鸡半只
• 板栗250g
  

辅料

• 葱头1个
• 姜丝适量
• 干辣椒3个
• 小葱适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蚝油适量
• 料酒适合
• 糖1匙
• 鸡精少许
• 清水适量
  

• 咸香口味
• 焖工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

板栗焖鸡的做法步骤

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  1
  半只鸡。
  
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  2
  剁成块。
  
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  3
  准备适量的板栗、姜丝、葱头、干辣椒。
  
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  4
  干辣椒切粒，准备些许葱段。
  
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  5
  起锅热油，放入姜葱，炒出香气。
  
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  6
  放入鸡块。
  
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  7
  炒至水分收干。
  
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  8
  倒入板栗翻炒。
  
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  9
  加入料酒，酱油，蚝油，盐，糖调味。
  
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  10
  翻炒均匀。
  
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  11
  加入适量的水，盖盖闷15分钟。
  
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  12
  时间到开盖。
  
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  13
  放入干辣椒。
  
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  14
  再放入葱段和鸡精，翻炒入味出锅。
  
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  15
  成品。软糯鲜香，好吃！